Ein turbogeladener Whiskey-Ingwer-Irish-Mule mit Granatapfel – Wahnsinn
Ich habe dieses Rezept auf meinem Lieblingsfestival in Irland, dem Body & Soul, perfektioniert. Ich hatte den Vortag damit verbracht, den Whisky und das Ginger Ale zurückzudrängen, und wollte am nächsten Tag eine leichte Abwechslung für meine alkoholische Ernährung. Als ich etwas Granatapfelsaft, Weißwein und Limettensaft sah, blieb ich stecken und mixte ein paar Liter, um sie für eine zweite Runde Turbo-Craic zurück zum Festivalgelände zu tragen. Im Wesentlichen besteht das Rezept aus einem Teil Whisky, einem Teil trockenem Weißwein, einem Teil Granatapfelsaft und zwei Teilen Ginger Beer sowie dem Saft einer halben Limette für jede Portion. Ingwerbier hat mehr Würze und Schärfe als Ginger Ale, also versuchen Sie, danach zu suchen, aber wenn Sie es nicht bekommen können, verwenden Sie auf jeden Fall stattdessen Ginger Ale.
Der Ingwer-Divil
Dient 4
140 ml irischer Whiskey – ich verwende Paddy
140 ml trockener Weißwein
140 ml Granatapfelsaft
Der Saft von 2 Limetten, plus 4 Limettenscheiben zum Garnieren
280 ml Ginger Beer oder Ginger Ale (siehe Einleitung
Whiskey, Wein, Granatapfel und Limettensaft in einen Krug füllen und 10 Sekunden rühren. Geben Sie eine große Handvoll Eis hinein, geben Sie dann das Ginger Beer hinzu und rühren Sie noch einmal ein paar Sekunden lang um.
Füllen Sie für jede Portion ein Weinglas oder ein langes Glas mit Eis, füllen Sie es mit dem Cocktail und garnieren Sie es mit einem Limettenrad.
Quelle: The Guardian
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